住民宿吃猪肉不新鲜，但你试过房间隔壁就住着一群猪？

(资料图片仅供参考)

试过一边喝着咖啡，一边观摩大猪小猪吃喝拉撒睡吗？

试过第二天退房时，店家还贴心地附赠一头猪，或是一整年的猪肉快递吗？

没错，浙江一家农场推出了这样的“猪景房”！体验听起来很“有味道”，价格也有些惊人——8888元一晚，也因此引发了热议。

“猪景房”值不值，到底有啥独门秘技？这两天，我们前往金华一探究竟。透过这间房，也观察到了浙江的三盘大棋。

不一样的房

6月26日，阵雨初歇，青山苍苍，云雾缭绕。记者驱车一路来到金华婺城区西南角。大片丘陵缓坡之间，一座欧洲庄园风格建筑映入眼帘。这里便是8888元“猪景房”所在地——熊猫猪猪・两头乌国际牧场入口处。虽已傍晚，一辆辆满载游客的旅游观光车仍在来往穿梭，看起来一片繁忙。

“这两天，‘猪景房’突然火爆，接到了很多预定电话。”工作人员周琦告诉记者，事实上牧场2021年8月开园时就推出了“猪景房”，一间亲子房、一间大床房，均位于120米长的观猪长廊尽头，因此在房间里隔着玻璃幕墙就能看到小猪仔活动，“以前很多农村家庭楼上住人、楼下养猪，我们也想通过‘猪景房’让大家体验传统文化。”

仅两间房，自然无法接待大量游客，牧场更大的营收来自现代农业和农旅融合。“整个园区占地1200余亩，既是一个数字牧场，还是大型景区。”周琦介绍。

跟随他的脚步，记者深入其间，发现整个牧场被竹林和茶园环绕，不仅有欢乐小猪村、室内亲子乐园、两头乌博物馆等可供游乐，还有主题餐厅、猪舍咖啡厅、会议中心等，更重要的是5G智慧养殖中心里，生猪喂养、控温、消杀、粪污处置等环节全程可视、可控、可追溯还有，确实颠覆了我们印象中的农业种养模式！

事实上，畜禽面源污染，一直是畜牧业发展中一件头疼事。

早在2013年，浙江就开启畜牧业转型升级征程。2016年省政府又专门印发创建全国畜牧业绿色发展示范省三年行动方案，当年11月的现场会便在金华召开。2021年省里再次印发加快畜牧业高质量发展意见，推动畜禽养殖现代化。

养猪、养牛、养羊、养蜂等场景纷纷“上新”。比如，衢州的荷鹭牧场，奶牛养殖用上大数据监控，粪渣液制成栽培瓜果的有机肥，游客能滑草、挤奶、制作酸奶等，已然成了网红打卡地。

8888元一晚的“猪景房”，无疑是浙江畜牧业迭代的缩影。

据统计，开业不到两年，熊猫猪猪两头乌国际牧场已接待观光人次超120万，实现销售收入1.2亿元。此外，肉类加工、文创餐饮等还带动金华两头乌、金华火腿等产业发展，并对周边9个村引流约35万人次，带动周边村民就业超过500人。

不寻常的猪

事实上，回头再看8888元这一价格，“猪景房”能卖这么贵，关键全靠这头不寻常的“猪”——金华两头乌，身躯粉白、头尾乌黑，因体色跟大熊猫接近，当地人也叫它“熊猫猪”。

周琦告诉记者，附赠的两头乌，由牧场养满365天，重约150斤，价值约6800元，占到了房费“大头”。

“金华两头乌是中国四大名猪之一，早在2013年就获得了国家农产品地理标志证书，2017年还被认定为中国百强农产品区域公用品牌。”金华市畜牧农机发展中心主任祝苏武说，虽然大有来头，但过去很长一段时间由于两头乌生长速度慢、瘦肉率偏低、选育周期长等劣势制约了资源保护和产业发展，再加上外来猪种冲击，地方优质良种一度濒危，2000年时两头乌公猪存仅40头、母猪存栏不足1000头。

整个浙江，地方特色农产品家底非常雄厚。

光和两头乌一样的畜禽类，就有不少拿到国家农产品地理标志，比如缙云麻鸭、湖州太湖鹅、仙居鸡等。但受多重因素影响，一些品种确实曾面临市场打不开、产品附加值低等困境。

在金华，除了打造农旅融合项目，挖掘品牌文化价值，当地还全面开展了两头乌产业振兴行动、地理标志农产品保护工程。目前，金华两头乌能繁母猪达近5600多头，存栏生猪6万余头，年产值超6亿元。而且两头乌的专卖店和主题餐厅，还走出金华，走进杭州等地。以两头乌为原材料的金华火腿，更是蜚声中外，占到国内火腿市场销售量近50%，年产值超过15亿元。

“伴随居民生活水平提升和消费结构升级，绿色、安全、营养价值高的猪肉越来越受欢迎，在外三元猪价格震荡时，我们的两头乌出栏价格稳定在每公斤28元至50元，保持一定利润。”祝苏武说，眼下他们还在全力推进金华两头乌全产业链高质量发展，确保到2025年，全产业链产值突破20亿元。

不容易的路

再进一步，金华两头乌身上，我们还能清晰捕捉到浙江种业强“芯”的信号。

“省里十分注重联合育种企业、科研院所、政府部门力量，加强地方畜禽遗传资源保护与利用。”省畜牧农机发展中心畜牧生产处相关负责人介绍。今年是第三次全国畜禽遗传资源普查工作收官之年，近期农业农村部遴选发布了“2022年度十大优异畜禽遗传资源”名录，地方绵羊品种湖羊就跻身其中。

作为太湖平原重要家畜，湖羊有性格温顺、两年三胎、每胎多羔、生长发育快等优势，但肉质较膻等缺陷也影响了品种发展繁育。

地处长兴吕山乡的天下牧业总经理施国强告诉记者，近年来他们借助大数据等技术，开展科学选育防止近亲繁殖，同时通过“湖羊进疆”等项目，培育良种杂交繁育体系。眼下，除了浙江，他们还为周边省份乃至东北、西北地区提供种羊。

国家遴选以外，浙江也推选了省域2022年十大优异畜禽种质资源。“目前，浙江已先后培育‘国绍1号’蛋鸭配套系，光大梅黄1号肉鸡配套系、浙系长毛兔、振宁黄鸡配套系、光大梅岭4号肉鸡配套系、甬青獭兔等一系列畜禽新品种。”省畜牧农机发展中心畜牧生产处相关负责人介绍，其中，光大梅岭4号肉鸡配套系、甬青獭兔是去年通过国家畜禽遗传资源委员会审定的新品种、配套系。

獭兔是皮肉兼用兔，原先的白色獭兔皮需要染色，因而收购价较低。甬青獭兔，由余姚市欣农兔业有限公司联合省农科院、扬州大学历经13年选育而成，实现“一毛三色”，体表被毛自然呈现出青、紫、蓝三种颜色，一张皮的价格是白色獭兔皮的3倍左右，每只獭兔的经济收益也提升至120元至150元。

透过这间“猪景房”，浙江畜牧业转型、农产品发展、种质资源保护三篇文章由此可见。

标签：